Verdauung – Definition und grundlegende Informationen

Was ist die menschliche Verdauung?

Die menschliche Verdauung (auch: Digestion) ist der komplexe physiologische und biochemische Prozess zur Aufnahme und Verwertung von Wasser und Nahrungsmitteln. Am Verdauungsvorgang sind Organe, Säuren und Enzyme beteiligt.

Der Verdauungsprozess dient dazu, die in Form von Lebensmitteln aufgenommene Nahrung sowohl stofflich als auch chemisch zu zerkleinern.

Was passiert bei der Zerkleinerung der Nahrung Verdauung?

Die mechanische Zerkleinerung der Nahrung beginnt im Mund mit dem Kauen und dem Einspeicheln des Speisebreis. Im Magen und im Dünndarm setzt sich die Zerkleinerung der Nahrung fort. Hier entstehen kleine Nährstoffmoleküle (Zucker, Aminosäuren, Fettsäuren). Diese Nährstoffmoleküle nimmt der Körper durch die Zellen der Dünndarmwand in den Blutkreislauf auf.

Nach der mechanischen Zerkleinerung und der Aufnahme von Nährstoffen entzieht im folgenden Verdauungsabschnitt der Dickdarm der Nahrung das Wasser. Am Ende des Verdauungsprozesses scheidet der Körper Unverdauliches (Ballaststoffe) und Abfallprodukte der Verdauung über den Stuhl aus.

Wie läuft die Verdauung auf Ebene der Moleküle ab?

Bei der Verdauung kommt es zu einem Prozess, den man als chemische Spaltung oder Hydrolyse bezeichnet. Bei diesem Vorgang werden komplexe Moleküle wie Kohlenhydrate, Fette und Proteine in einfachere Moleküle zerlegt. Diese einfachen Moleküle umfassen Monosaccharide und Disaccharide (verschiedene Arten von Zuckern), Fettsäuren und Aminosäuren sowie Dipetide und Tripeptide.

Ein Teil dieser kleineren Moleküle wird in Energie umgewandelt. Diese Energie benötigt der menschliche Körper für seine Funktionen. Der andere Teil wird zur Synthese neuer Körpersubstanz verwendet. Der Organismus integriert diese Moleküle nach einer chemischen Umwandlung in seine Zellstrukturen. Damit ermöglicht die Verdauung also nicht nur die Energiegewinnung, sondern auch das Wachstum und die Regeneration von Körpergewebe.

Sind die Verdauung und der Stoffwechsel dasselbe?

Nein, die Verdauung und der Stoffwechsel sind unterschiedliche Abläufe. Diese Abläufe sind eng miteinander verbunden, aber sie sind nicht identisch.

Was sind die Unterschiede zwischen der Verdauung und dem Stoffwechsel?

Die Verdauung zerlegt auf der organischen Ebene die Nahrungsmittel durch mechanische und chemische Prozesse in kleinere Bestandteile.

Der Stoffwechsel verwandelt auf der Zellebene die bei der Verdauung aufgenommenen Nährstoffe durch den Prozess der Zellatmung in verwertbare Energie. Zum Stoffwechsel zählen auch die Bildung von Proteinen und Zellbestandteilen und die Neutralisierung von Toxinen und Abfallstoffen.

Zusammenfassung: Die Verdauung entzieht der Nahrung nutzbare Nährstoffe; der nachgelagerte Stoffwechsel verwandelt diese Nährstoffe in Energie für den Körper und dessen Funktionen.

Der Verdauungsprozess – ausführliche Erklärung

Unter Verdauungsprozess erhalten Sie einen Überblick über den Ablauf der Verdauung, die Dauer der Verdauung und die Rolle von Verdauungsenzymen.

Die Verdauungsorgane – Beschreibung und Funktionen

Die menschlichen Verdauungsorgane, einschließlich Magen, Dünndarm, Dickdarm, Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse, spielen eine entscheidende Rolle bei der Verdauung und Absorption von Nährstoffen.

Verdauungsstörungen – Entstehung und Behandlung

Verdauungsstörungen, wie Sodbrennen, Magenschmerzen, Gastritis und Lebensmittelunverträglichkeiten, können das Wohlbefinden erheblich beeinträchtigen und bedürfen oft medizinischer Aufmerksamkeit.

Gesunde Verdauung – was den Verdauungsprozess stabilisiert und fördert

Eine gesunde Verdauung ist wichtig für das allgemeine Wohlbefinden und kann durch eine ausgewogene Ernährung, ausreichende Bewegung und die Einnahme von Probiotika und Präbiotika unterstützt werden.

Weitere Informationen zur Verdauung, den Verdauungsorganen und Verdauungsabläufen

Verdauungsorgane

Verdauungsprozess

Verdauungsenzyme